Este es uno de los platos que más solemos pedir cuando vamos a los

restaurantes chinos. Lo que he intentado hacer es que se asemeje lo máximo a

lo que en estos nos suele servir, al menos en los que nosotros solemos

frecuentar. Así que después de varias pruebas este es el resultado final y receta

ganadora. espero que sea de vuestro agrado como del nuestro.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55760

INGREDIENTES

50 gr de aceite de oliva

800 gr de contramuslos de pollo sin piel ni hueso

1/2 cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta molida

1 zanahoria mediana pelada y cortada en bastones.

120 gr de cebolla cortada a gajos.

50 gr de salsa de soja

80 gr de almendras tostadas sin sal

60 gr de kétchup

3 gotas de tabasco (opcional)

1 chorrito de caramelo líquido

1 cucharadita colmada de maicena

PREPARACIÓN

- Pon el aceite en el vaso y calienta 6 min/120ºC/vel1. Mientras corta el pollo a tiras no muy pequeñas.

- Añade el pollo, la sal  y la pimienta al vaso. introduce la espátula por la abertura

y remueve 2 o 3 veces mientras sofríe 8 min/120ºC/gir izq/vel cuch.

- Agrega la zanahoria , la cebolla, la salsa de soja , las almendras. el kétchup,el

tabasco ,el caramelo y la maicena. Rehogar 10 min /120ºC/gir iz/ vel cuch.

Sirve caliente.

Seguro que os va a encantar.