Hola!! hoy he pensado en una receta que tenia muchas ganas de hacer y mira por donde, abro la revista de este mes de  marzo 2021 de Thermomix® Alcachofas con habitas Cookidoo y la encuentro.

Soy una enamorada de esta verdura  ALCACHOFA me da igual como este, a la plancha,en guisos,en la paella... están buenísimas de cualquier forma.

Estas alcachofas están hechas con habitas y os recomiendo que las probéis.

He hecho algunos cambios, en la receta pone que pongamos las habitas en el varoma y las alcachofas en el vaso,y lo he puesto al revés,las habitas en el vaso y las alcachofas en el varoma.

INGREDIENTE:

1 diente de ajo

50gr de aceite

1 cucharadita de harina( puede ser maicena)

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta

1 pellizco de hebras de azafran

1 lata de cerveza

500-600gr de alcachofas frescas limpias y cortadas por la mitad

300gr de habas congeladas

PREPARACION:

1 Ponga en el vaso el ajo y el aceite. Pique 3sg/vel7 y sofria 3min/120ºc/vel1

2 Añada la harina ,la sal,la pimienta y el azafrán.Mezcle 5sg/vel4

3 Coloque la mariposa en las cuchillas y añada la cerveza y las habas. Sigue el recipiente Varoma en su posición con las alcachofas,tape y programe 25mi/Varoma/giro inverso/vel1.Ponga las alcachofas en una fuente y añada la las habas y sirva.

Es así de fácil y salen RIQUISIMAS. pruebalas