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Thermomix® Valencia

Mª JOSE MANZANARES

Hola soy Mª Jose,

Mi primer Thermomix fue el modelo 3300 a partir de ese momento cada vez que salía un modelo nuevo, al poco ya estaba en mi cocina.

Con esto quiero deciros que mi pasión por Thermomix dura ya varios años, me gustaba mucho asistir a clases de cocina, donde aprendía trucos y volvía a casa con ganas de practicar lo que habia aprendido.

Eso es lo que me gustaría transmitiros en este blog, que saquéis partido a vuestro tiempo cocinando en varios niveles y compartir con vosotros trucos y consejos.

Mi mejor decisión fue pasar a formar parte de esta Gran tribu, puedo conciliar mi trabajo con mi familia y tener la posibilidad de poder compartir con vosotr@s una forma de Cocinar Facil y sobre todo ayudaros a llevar una Alimentación sana y saludable.

TITAINA CON TONYINA DE MI MADRE

17 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de abril de 2021

Categorías:

Salsas y guarniciones

Esta receta tan típica de la zona del Cabanyal de Valencia, a mi madre le salía buenísima ?

Su secreto, un buen tomate, mucho mimo y al chup, chup, por supuesto ?

Parece que aún puedo ver a mi madre dándole vueltas con su cucharón de madera?

Esta es una de las cosas que más me gustan de thermomix, poder recuperar recetas tradicionales, adaptarlas, sentir el olor de la cocina de siempre? pero con la comodidad y limpieza que nos proporciona nuestra máquina.

En homenaje a mi madre y a las abuelas que tanta sabiduría en la cocina nos dejaron en herencia ❤️

Espero que os guste, mi adaptación a Thermomix? si es así deja tu like

Ingredientes;

1kg de tomate troceado

Medio pimiento verde

Medio pimiento rojo

150g de tonyina de sorra

2 cucharadas de azúcar

20g Piñones .

60g Aceite oliva

Preparación:

1-Poner en el vaso el aceite y los piñones 5min/120/VC GI

2-Añadir la “Tonyina de sorra”

Programar 2 min/100/VC GI

Sacar del vaso los piñones y la tonyina

3-Poner el pimiento

Trocear 4seg/V4

Sofreír 10min/120/VC GI

4-Poner el tomate troceado

y el azúcar

30min/100/VC GI Quitar el cubilete y poner el cestillo

5-añadir la Tollina y los piñones reservados y listo

CONSEJOS

Se puede consumir fría o caliente, sobre una tosta de pan, en empanada, rellenar un bocadillo “Pepito” o hacer unas empanadillas.

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