Volver a ARANCHA CONTIOSO IBAÑEZ

Thermomix® Valencia

ARANCHA CONTIOSO IBAÑEZ

Aprendiendo día a día para poder daros lo mejor de mí en esta nueva era digital. Quiero enseñarte todo las novedades que THERMOMIX (con más de 100 años de historia) tiene preparadas para tí y los tuyos y las nuevas recetas que se adaptan a cada hogar.

Ponte en contacto conmigo a través del formulario y te enseño otra manera vanguardista de cocinar.

Bechamel de cobertura TM31, TM5, TM6

6 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de diciembre de 2020

Categorías:

Salsas y guarniciones

Aquí os dejo una bechamel con la consistencia perfecta para poder usarla como cobertura de cualquier plato, Es una da las recetas que más sigo buscando en mi primer libro de THERMOMIX

THERMOMIX TM31 - Imprescindible para su cocina ( En casa lo llamamos el "libro verde").

Tiempo de preparación 10 min

INGREDIENTES (para 1 litro)

1 cucharada de aceite

50 grs de mantequilla

110 grs de harina

800 grs de leche entera

Sal al gusto

Pimienta molida al gusto

Nuez moscada al gusto

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso el aceite y la mantequilla. Programe 3 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 2.

Añada la harina y vuelva a programar 2 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.

Acabado el tiempo, incorpore el resto de los ingredientes, mezcle 5 segundos en velocidad 7 y programe 7 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 3.

Cubra con esta salsa el plato que desee.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.