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Thermomix® Valencia

LORENA MARTINEZ CANO

Hola, soy Lorena Martínez, agente comercial de la delegación de Thermomix Valencia I. Llevo en la empresa desde 2007, entré porque me encanta cocinar con Thermomix. Me adentré en este mundo porque me facilitaba mucho a la hora de cocinar. Me lancé a realizar recetas y técnicas que a mano no me salían o no me había planteado por su dificultad. Y siempre con resultados exitosos.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Aquí encontraréis recetas probadas por mí, trucos, promociones y demás asuntos de interés. Espero que os sintais a gusto en mi pequeño rincón.

Para cualquier duda, aclaración, receta o información estaré encantada de atenderos.

Pollo al limón

18 de febrero de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de febrero de 2019

Categorías:

Carnes y aves

Yo no sé porqué pero a todo el mundo le encanta el pollo al limón de los restaurantes chinos, es una de las recetas estrella. Pues hoy os la traigo al blog para que la podáis hacer en casa. Sale muy rica.

INGREDIENTES:

40 g de vino blanco

1 cucharadita de vino de Jerez

120 g de agua

1 cucharadita de vinagre blanco

45 g de azúcar

25-30 g de zumo de limón

2 cucharaditas de Maizena

2 huevos

40 g de harina

1 pellizco de sal

4 filetes de contramuslos deshuesados sin piel y salpimentados

aceite de girasol para freir los filetes.

PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso el vino blanco, el vino Jerez, el agua, el vinagre, el azúcar, el zumo de limón y la maicena. Programe 3 min/100º/vel. 3

3. Retire del vaso y reserve en una salsera con una rodaja de limón (yo no la he puesto)

2. Aclare el vaso y ponga el huevo, la harina, la sal y la pimienta. Mezcle 15 seg/vel. 3. Vierta los filetes de pollo salpimentados y programe unos segundos/ giro izquierda o inverso/vel 2 para que sea mucho más rápido rebozarlos.

3. Fríalos en el aceite caliente. Colóquelos en una fuente y vierta la salsa de limón por encima. Adorne con unas rodajitas de limón. Servir inmediatemente.

Mis clientas también la han preparado. Los resultados muy buenos:

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