La salsa de Tomate es un básico y sale espectacular ¡!! Aparte de que con Thermomix no manchamos nada en nuestra cocina.

Salsa de Tomate ( para 800 g ) Ingredientes  1 cebolla en cuartos 3 dientes de ajo 50 g de aceite de Oliva. 1000 g de tomate triturado( natural o en conserva)Yo los hago natural 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano 1 rama de albahaca fresca A cocinar ! 1- Si los Tomates son naturales lo primero es triturarlos 1 m/vel 5-10. Reserva. 2- Sin lavar el vaso poner la cebolla y el ajo. Programar 5 seg/vel 4.( Si te gustan los trozos más pequeños programa 7 seg/vel 5 ) 3-Poner el aceite y sofreir programando 7 min/temperatura Varoma/vel 5) 4-Añade el tomate, el azúcar, la sal, orégano y la albahaca. Programa 30 min/temperatura Varoma/vel 2 . Retiramos el cubilete y ponemos el cestillo apoyado en sus 4 patitas sobre la tapa, para evitar salpicaduras y que evapore mejor . *Nota : Si lo haces con tomate en conserva programa los 30 min pero poniendo 100º y sin necesidad de poner el cestillo arriba .