DESAYUNO CON TORTITAS AMERICANAS

#Postres y dulces 09 octubre 2019

Dicen que hay que desayunar fuerte, hoy es el día de la Comunidad Valenciana, no he preparado nada típico, los niños me han pedido tortitas y zumo de naranja. 


Ha sido sencillo, entre el TM6 con el que esta semana había preparado Salsa de caramelo,  no dejéis de probarla os enamorara. Y la colaboración con HESTAN CUE (la Tribu esta entusiasmada con la fritura de nuggets, las verduras tipo wok, las longanizas, la tortilla de patatas..), ha sido genial poder cocinar las tortitas mientras jugaba con los niños, sin preocuparme por si se quemaban, sabiendo que la sarten inteligente me avisa de cuando darles la vuelta...Una pasada. 


Os recomiendo todas las mañanas un zumo de naranja si tenéis TM6 y néctar de frutas si disfrutáis de Thermomix® . 


 Bueno, seguro que preparo mas a menudo las tortitas americanas.



TORTITAS AMERICANAS


Para: 12 tortitas preparación: 5min Tiempo Total: 50min


INGREDIENTES:



  •  50gr de mantequilla 

  •  300gr de leche

  •  2 huevos

  •  30gr de azúcar

  •  200gr de harina de repostería

  •  1 sobre de levadura química en polvo

  •  ½ cucharadita de sal


PREPARACIÓN: 



1.Ponga en el vaso la mantequilla y caliente 2’ 70º V.1 


2.Añada la leche, los huevos, el azúcar, la harina, la levadura y la sal y mezcle 10’’ V.5


3.Vierta en una jarrita y cocine en una sarten anti-adherente o si disfruta de Hestan Cue siga las instrucciones de la App.


4.Ponga un poco de mantequilla en la sarten y reparta con la ayuda de un papel de cocina, vierta la mezcla en el centro (la cantidad adecuada para que se forme un circulo de unos 10cm), cuando vea que se despega dele la vuelta a la tortita.



Disfrute con nata montada y crema de cacao, avellanas y azúcar. Todo un clásico. 


No deje de preparar la  crema de cacao, avellanas y azúcar, a mi me gusta mucho triturar las avellanas durante 1 minuto sueltan el aceite y se deshacen genial para no encontrar ningún trocito de avellana en tu crema.


Feliz día de la comunidad Valenciana, hoy para comer creo que Arròs amb fesols i naps.


Ya os cuento.