Blog de LOLA FOLGADO LAPIEDRA

Coca d'Oli - Pan de aceite

#Masas, panes y repostería 18 abril 2021

Coca d'Oli - Pan de aceite

Por Lola Folgado Lapiedra | Valencia

Este jueves, cenamos genial: Coca de Aceite y Escalivada. Pamen nos aconsejo el  Paté de Escalivada, rico rico.He de decir que la receta  Coca d'Oli me la recomendó una clienta Marissa Nacher que siempre me envía una espectaculares fot...

ALLIOLI - Alioli - Ajoaceite

#Salsas y guarniciones 17 abril 2021

ALLIOLI - Alioli - Ajoaceite

Por Lola Folgado Lapiedra | Valencia

Una salsa increíble, no puedes resistirte a ella. Con pan tostado, con Albóndigas de Bacalao, con pan tostado y tomate rallado, con la carne asada, con la fideua, con el arroz a banda, con el bocata de calamares, con la sepia a la plancha, con la tor...

Pelar Ajos

#Técnicas básicas 17 abril 2021

Pelar Ajos

Por Lola Folgado Lapiedra | Valencia

¿Sabías que puedes pelar ajos con #Thermomix® ? Desde un par de dientes hasta 200/250gr de dientes de ajo. A tener en cuenta que no estén pasados de secos, te quedaran genial.  Si estas pensando en tener Huerto Urbano este cultivo es sen...

#Sopas y cremas 12 abril 2021

SOPA DE AJO

Por Lola Folgado Lapiedra | Valencia

Cuando el día esta lluvioso y hace frío no hay nada como una Sopa de ajo para entrar en calor.Una forma rica de utilizar ese trozo de pan duro, o el pan del día anterior; prepárelo como mas le guste, a rebanadas o a cubitos.Un primer plato con muy po...

SOPA DE AJO