Blog de LOLA FOLGADO LAPIEDRA
#Masas, panes y repostería 18 abril 2021
Coca d'Oli - Pan de aceite
Este jueves, cenamos genial: Coca de Aceite y Escalivada. Pamen nos aconsejo el Paté de Escalivada, rico rico.He de decir que la receta Coca d'Oli me la recomendó una clienta Marissa Nacher que siempre me envía una espectaculares fot...
#Salsas y guarniciones 17 abril 2021
ALLIOLI - Alioli - Ajoaceite
Una salsa increíble, no puedes resistirte a ella. Con pan tostado, con Albóndigas de Bacalao, con pan tostado y tomate rallado, con la carne asada, con la fideua, con el arroz a banda, con el bocata de calamares, con la sepia a la plancha, con la tor...
#Técnicas básicas 17 abril 2021
Pelar Ajos
¿Sabías que puedes pelar ajos con #Thermomix® ? Desde un par de dientes hasta 200/250gr de dientes de ajo. A tener en cuenta que no estén pasados de secos, te quedaran genial. Si estas pensando en tener Huerto Urbano este cultivo es sen...
#Sopas y cremas 12 abril 2021
SOPA DE AJO
Cuando el día esta lluvioso y hace frío no hay nada como una Sopa de ajo para entrar en calor.Una forma rica de utilizar ese trozo de pan duro, o el pan del día anterior; prepárelo como mas le guste, a rebanadas o a cubitos.Un primer plato con muy po...
