Sorbete de Café LIGERO

#Postres y dulces 22 julio 2021



Si me preguntas que me gusta mas, no sabría si responder Chocolate o Café. Este sorbete del café es altamente estimulante y recomendable, después de una comida, no podrás resistir te.  Sírvelo con un poco de cacao en polvo y así no tendrás que elegir.


Esta es una versión mas ligera, que sorbete de café express hemos sustituido la leche condensada 😉.



SORBETE DE CAFÉ LIGERO


Ingredientes:


  • 50gr de azúcar

  • 75gr de leche en polvo desnatada

  • 3 cucharadas de café soluble

  • 25gr de agua

  • Un chorrito de Alcohol (Opcional)

  • 400gr de cubitos de hielo


Preparación:



  1. Ponga el azúcar y la leche en polvo y mezcle 5" V.10

  2. Añada el café soluble, el agua y mezcle 10º V.5

  3. Añada los hielos y triture en progresión Velocidad 5 hasta V.10 durante al menos 1 minuto. Tiene que quedar suave la textura.


A disfrutar.