Thermomix® Valencia

Lola Folgado Lapiedra

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , soy Team Leader de Valencia Centro, ya son 18 años los que dedico a mostrar el Thermomix® , como funciona , que podeis cocinar, como ahorramos con él y lo que más me gusta, lo sano que es.

Procurare enseñaros trucos y recetas que os sean de utilidad. Llevo un equipo de catorce presentadras Thermomix®  y os brindo la posibilidad de que formeis parte de él, a mi me dieron esta oportunidad y gracias a ella tengo una actividad que me encanta.

Cualquier consulta no dudeis en rellenar Te Llamo Gratis.

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SEPIA CON Thermomix®

25 febrero 2022

Tiempo de preparación 00:15:00 mins

Ración para 1 personas

25 febrero 2022
Categoría:

!!!! Camarero, Una de Sepia ¡¡¡¡


Os acordáis cuando íbamos al Bar y el camarero gritaba ¡Una de Sepia!, me debo estar haciendo mayor o las circunstancias han cambiado y ya no salimos tanto, jiji


La Sepia esta buenísima, a la plancha, cocida con mayonesa, en guisos...



he leído que su bajo contenido en grasas saturadas y su reducido aporte calórico convierten a la sepia en un alimento perfecto para aquellos que tengan intención de iniciar una dieta con el objetivo de perder peso. como queda poco para Primavera creo que nos pondremos a ello. 


El truco para que este super tierna es cocerla al vapor 15 minutos. Ahí esta la diferencia. Una vez cocida la podemos cortar con tijera y servir con mayonesa, o podemos utilizarla en una ensalada fría con legumbres y vinagreta de encurtidos, en salpicon, un Tabule con sepía, ... ¿Probaste hamburguesas de sepia?  ya me contarás. 


Pruébalo, seguro que antes de poner una sepia en la plancha primero la cueces al vapor..



Ingredientes

  • ajo, perejil, aceite y limón
  • 300gr de agua
  • 1 sepia
  • el cestillo

Pasos de la receta

1 Paso

Poner en el vaso un par de ajos, perejil y 40gr de aceite de oliva virgen extra.  Picar 8'' V.7 y reservar

2 Paso

Poner 300gr de agua en el  vaso y el cestillo con la sepia; programar 15' T.Varoma V.1.

3 Paso

Dejar el cestillo escurriendo para que la sepia suelte las gotas de agua, cortar o no con tijera y lista para hacer a la plancha con la picada, o servir con mayonesa.

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25 febrero 2022