ESPAGUETIS INTEGRALES CON SALSA DE AGUACATE, como me gusta la pasta!

#Pastas y arroces 23 marzo 2018


¡No falla nunca! La pasta siempre es un éxito. A mi encanta de todas las maneras. Esta receta me ha parecido original y está realmente buena!


Apuesta por los ingredientes integrales. Siempre son mejor opción.I


NGREDIENTES


250 g de espaguetis integrales


2 cucharaditas de sal


20 g de albahaca fresca


1 diente de ajo


300 g de aguacate maduro


30 g de zumo de lima o de limón


30 g de aceite de oliva


100 g de caldo de verduras


150 g de tomates cherry


100 g de maíz en conserva 


50 g de queso parmesano rallado


PREPARACIÖN


1,. Cuece la pasta con una cucharadita de sal.


2.- Pon en el vaso la albahaca y el ajo y troces 3s/vel 7.


3.- Añade el zumo de lima, el aceite, la sal, el aguacate y el caldo y tritura 30 s/ vel 7.


4.- Cuela los espaguetis con ayuda del recipiente varoma y mezcla con la salsa de aguacate, los tomates cherry y el maíz. Espolvorea con queso parmesano y sirve inmediatamente.