¿Quieres preparar un arroz como el de los mejores restaurantes de la manera más cómoda? Con Thermomix® el resultado en arroces melosos y caldosos es extraordinario. 

Hoy te dejo esta receta de arroz meloso con pulpo que sale tan rico que no te lo puedes ni creer!! Un plato de domingo para disfrutar en compañía de toda la familia,

INGREDIENTES

100 g de cebolla en cuartos

1-2 dientes de ajo

70 g de pimiento rojo en trozos

100 g de aceite de oliva virgen extra

600 g de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)

100 g de tomate natural triturado en conserva

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimentón dulce

1 hoja de laurel

500 g de agua

200 g de arroz redondo

PREPARACIÓN

1,. Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Trocea 4 s /vel 4. Retira del vaso y reserva.

2.- Pon el aceite en el vaso y calienta 5 min/120ºC/vel cuchara.

3.- Añade el pulo y rehoga 7 min / 120ºC / Giro izqda / vel cuchara.

4.- Añade las verduras troceadas reservadas y sofríe 5 min / 120º C/ Giro izqda /vel cuchara.

5.- Añade el tomate, la sal, el pimentón y el laurel.Rehoga 5 min / 120º C/ Giro izqda /vel cuchara.

6.- Agrega el agua y progrma 5 min /100ºC / Giro izqda/vel cuchara.

7.- Añade el arroz y programa 13 min /100 º C/ Giro izqda / vel cuchara. Sirve en una sopera, deja reposar durante 5 minutos y sirve,

Fácil, rápido y sabroso.