Gominolas TM31, TM5, TM6

#Alimentación infantil 26 enero 2021

¿A que nunca se os había ocurrido hacer gominolas con vuestro Thermomix® ?


Pues elegid vuestro sabor o sabores favoritos y probad.... 




Inf. nutricional por 1 receta completa 


Calorías  5816 kJ / 1391 kcal 


Proteína 25.3 g 


Carbohidratos 300 g 


Grasa 10 g 


Fibra 0 g 


Ingredientes


2 sobres de gelatina neutra en polvo


200 g de agua


400 g de azúcar


1 sobre de gelatina en polvo sabor fresa (o de otro sabor a su gusto)


1 cucharadita de aceite de girasol (para engrasar el molde)


Preparación


Ponga en el vaso la gelatina neutra, el agua y 200 g de azúcar. Caliente 5 min/100°C/vel 2.


Incorpore el sobre de gelatina con sabor, mezcle 10 seg/vel 4 y programe 5 min/100°C/vel 2. Mientras tanto, engrase un molde cuadrado (aprox. 20 cm). Vierta la mezcla en el molde preparado y deje reposar 12 horas a temperatura ambiente.


Con un cuchillo bien afilado, corte las gominolas y rebócelas en los 200 g de azúcar. Sirva o conserve en un recipiente hermético.


Utensilios útiles


Molde cuadrado (20x20 cm), cuchillo largo y afilado


Sugerencias y trucos


Puede utilizar moldes individuales de diferentes formas.