HOLA SOY YOLANDA MARGALEJO SOY DE VALENCIA .ESTOY MUY CONTENTA DE ESTAR EN VORWEK YA QUE PARA MI LA Thermomix® ES UN UTENSILIO INDESPENSABLE DE LA COCINA.ASI QUE SI ALGUIEN SE DECIDE Y QUIERE CONOCERLA SOLO HACE FALTA QUE SE PONGA EN CONTACTO CONMIGO.
SALUDOS Y MUCHA FUERZA Y ENERGIA.
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INGREDIENTES:
25 G DE LEVADURA PRENSADA FRESCA
270 G DE AGUA
500 G DE HARINA DE FUERZA
1 CUCHARADITA DE AZUCAR
1 CUCHARADITA DE SAL
15 G DE ACEITE DE OLIVA
4 CHORIZOS APROX EN 20 TROZOS.
PREPARACIÓN:
PONGA EN EL VASO EL AGUA Y LA LEVADURA Y CALIENTE 1 MIN/37 ºC/VEL 1
AÑADA LA HARINA,EL AZÚCAR,LA SAL Y 15G DE ACEITE.MEZCLE 15 SEG/VEL 6 Y AMASE 3 MIN/ESPIGA.RETIRE LA MASA DEL VASO FORME UNA BOLA Y DEJE REPOSAR 5 MIN.
DIVIDA LA MASA EN 20 PORCIONES DE 40-45G. COLOQUE UN TROZO DE CHORIZO EN EL CENTRO DE CADA PORCIÓN DE MASA Y CIERRE FORMANDO UNA BOLITA.
COLOQUELAS EN UNA BANDEJA DE HORNO FORRADA CON PAPEL DE HORNEAR Y ESPOLVOREE LOS BOLLITOS CON HARINA.
CON EL HORNO FRIÓ INTRODUZCA LA BANDEJA PONGA EL TERMOSTATO DEL HORNO A 220ºC Y HORNEES DURANTE 25 MIN .RETIRE DEL HORNO Y LISTO.
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