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Thermomix® Valencia

Patricia Teruel Blanco

Me llamo Patty y estoy encantada de verte por aquí, en mi Universo Culinario con Thermomix® ; en este Universo hay cabida para todo lo que considero importante para mi y mi familia, Como mami de un peque de 4 años, Mark, y de la mano de mi pareja, JM, intento ir adquiriendo cada vez hábitos más saludables. Así que, si estás buscando un cambio y lo que quieres es empezar a comer de una manera consciente estás en el lugar correcto.

Yo abogo por una dieta sana y rica, llena de nutrientes, y es lo que llevo a la práctica en mi cocina aunque aquí encontraréis recetas de todo tipo ya que, obviamente, hay muchas situaciones en las que en casa comemos cosas "menos saludables"

Sea lo que sea lo que cocino, para ello siempre apuesto por la misma herramienta, MI Thermomix® TM6, porque es la manera más fácil de preparar cualquier tipo de elaboración ... sin él no podría preparar ni la mitad de las cosas !!

Si no conoces o no has visto como funciona Thermomix® TM6 abre tu agenda, busca un hueco de media hora y contacta conmigo, preparate para vivir una experiencia sin precedentes, vas a conocer la revolución en el mundo de los Robots de cocina.

Espero que disfrutes mucho y me cuentes tu experiecia al probar alguna de mis Recetas; seamos felices y hasta pronto !!

Me llamo Patty y estoy encantada de verte por aquí, en mi Universo Culinario con Thermomix® ; en este Universo hay cabida para todo lo que considero importante para mi y mi familia, Como mami de un peque de 4 años, Mark, y de la mano de mi pareja, JM, intento ir adquiriendo cada vez hábitos más saludables. Así que, si estás buscando un cambio y lo que quieres es empezar a comer de una manera consciente estás en el lugar correcto.

Yo abogo por una dieta sana y rica, llena de nutrientes, y es lo que llevo a la práctica en mi cocina aunque aquí encontraréis recetas de todo tipo ya que, obviamente, hay muchas situaciones en las que en casa comemos cosas "menos saludables"

Sea lo que sea lo que cocino, para ello siempre apuesto por la misma herramienta, MI Thermomix® TM6, porque es la manera más fácil de preparar cualquier tipo de elaboración ... sin él no podría preparar ni la mitad de las cosas !!

Si no conoces o no has visto como funciona Thermomix® TM6 abre tu agenda, busca un hueco de media hora y contacta conmigo, preparate para vivir una experiencia sin precedentes, vas a conocer la revolución en el mundo de los Robots de cocina.

Espero que disfrutes mucho y me cuentes tu experiecia al probar alguna de mis Recetas; seamos felices y hasta pronto !!

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BOLOÑESA DE SOJA VEGANA

28 January 2021
28 January 2021
Categoría:

Esta Salsa Boloñesa está hecha son soja texturizada, lo que la convierte en una opción más sana que la tradicional ya que es alta en proteínas y baja en grasa, y no tiene nada que envidiarle en cuanto a sabor.


La textura de la soja hace que esté súper conseguida y se parezca mucho a una boloñesa tradicional.


Los usos que le puedes dar serían los mismos que a una boloñesa de carne; para una lasaña u otra pasta, berenjenas rellenas, sobre una masa de pizza, en un musaka ... tranquil@ que voy a ir subiendo todas estas ideas (y alguna más) en elaboraciones saludables como siempre; que comer sano, rico y bien no sea un impedimento para comer lo que nos gusta.


Aquí tienes algún ejemplo de receta para usarla ...


LASAÑA DE CALABACIN Y SOJA VEGANA


Cuéntame ... para que la usarías tú ??



INGREDIENTES PARA 4 RACIONES :


- 150 g de cebolla en cuartos


- 1 diente de ajo 


- 400 g de zanahorias en trozos


- 20 g de aceite de oliva


- 800 g de tomate troceado en conserva


- 125 g de soja texturizada grueso medio


- 100 g de agua


- 90 g de tomate concentrado


- 1 cucharadita de sal (yo siempre uso Sal Rosa)


- ½ cucharadita de pimentón picante


- ½ cucharadita de pimienta molida


- 1 cucharadita de azúcar (o el edulcorante que uses)


- 1 ½ cucharaditas de albahaca seca


- 2 pellizcos de canela molida


PREPARACIÓN :


➡️ Pone en el vaso la cebolla, el ajo y la zanahoria y trocea 5 seg/vel 5. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.


➡️ Añade el aceite y sofríe 3 min/120°C/vel 2.


➡️ Incorpora el tomate, la soja texturizada, el caldo, el tomate concentrado, la sal, el pimentón, la pimienta, el azúcar, la albahaca y la canela y mezcla con la espátula.


➡️ Coloca el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programa 17 min/100°C/↩️/vel 2.

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28 January 2021
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