Bienvenidos a mi espacio culinario! Soy Olga Pérez, agente comercial de Thermomix® . Me encanta cocinar, creo que es una forma de divertirse y transmitir. Por eso comparto con vosotros mis aventuras con recetas, tips, consejos...etc. para cualquier momento. Espero sorprenderos.
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TIRAMISÚ DE NARANJA
03 May 2023
Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 8 personas
Os dejo la receta de uno de los postres más reconocidos italianos " el tiramisú " Quien no lo conoce? Eso sí, con una variante de mi tierra valenciana...la naranja.
Ingredientes
- 1 huevo
- 2 yemas de huevo
- 130 g de azúcar
- 500 g de queso mascarpone
- 300 g de bizcochos soletilla
- 300 g zumo de naranja recién exprimido
- 2 cucharadas cacao en polvo
- Naranja confitada (opcional)
Pasos de la receta
1 Paso
Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada el huevo, las yemas y el azúcar y bata 4 min./vel.3,5.
2 Paso
Añada el queso mascarpone y mezcle 30 seg./vel.3. Retire la mariposa. Vierta en un bol o manga pastelera y deje reposar en la nevera.
3 Paso
Remoje brevemente la mitad de los bizcochos de soletillas en el zumo de naranja, lo justo para que se empape pero sin romperse.
4 Paso
Coloque los bizcochos en el fondo de los vasos o de la fuente. Cubra con la mitad de la crema mascarpone. Remoje el resto de los bizcochos en el zumo de naranja y coloquelos encima, acabando en la parte superior con el resto de crema mascarpone.
5 Paso
Espolvoree el cacao en polvo al gusto y coloque encima una rodaja de naranja confitada. Deje reposar en la nevera, al menos 6 horas. Sirva frío y a disfrutar!
6 Paso
.
En esta ocasión he realizado la receta en raciones individuales pero puedes optar por hacerlo en bandeja. El tiramisú es un postre tradicional, que se elabora en capas y puedes realizarlo con diferentes variantes si no quie
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03 May 2023
