Hola ! Me llamo Maria Jesús es mi primera experiencia en esto de los blogs,pero como me gustan las redes sociales y mi m … Leer másaquinita , aquí estoy. Llevo ya algunos años como comercial, antes en la península concretamente en un pueblo maravilloso de Valencia llamado Ayora.La vida y el trabajo nos trasladaron a mi y a mi familia a este paraiso canario , Lanzarote. Tengo aficiones como la música y la pintura pero la que más me hace sentir sensaciones estupendas es la cocina,así que entendereís por qué disfruto con este trabajo.Dispuesta a compartir mi experiencia con todos vosotros y a seguir aprendiendo,quisiera que nos conocieramos y aprender de esos guisos e ingredientes que tan bien conoceis. La cocina sana ,fácil y divertida no debe ser privilegio de unos cuantos y por eso podeís contar conmigo.Os animaís?..... … Leer menos
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Ensalada Coleslaw con salsa de rabanitos
07 September 2018
Hola! Qué os parece si aprovechamos el calorcito hacemos hoy una ensalada distinta. De sabor agridulce y muy jugosa.
La elaboración no puede ser más sencilla.
Con nuestro Thermomix® Tm5. Lo hacemos todo en el vaso. Troceado y salsa. ..¿Porqué ensuciar más?.
Aquí os dejo la receta.
INGREDIENTES.
250 gr. de repollo.
150 gr. de zanahoria ( pelada en trozos).
150 gr. manzana Granny Smith. ( yo puse golden).
Salsa de rabanitos.
150 gr. de
150 gr. de queso fresco desnatado batido ( yo tenia nata líquida para cocinar y la usé).
20gr. de aceite de oliva virgen extra.
1 pellizco de sal.
1 pellizco de pimienta negra recién molida.
40 gr. de zumo de limón.
PREPARACIÓN.
Ponga el repollo en el vaso y trocee 3 seg/vel 5. Retire a un bol grande y reserve.
Ponga las zanahorias en el vaso y trocee 3 seg/ vel 5. Vierta en el bol junto al repollo.
Ponga la manzana en el vaso y trocee 3 seg/ vel 5. Añada al contenido de repollo y zanahoria y mezcle bien con la espátula.
Salsa de rabanitos .
Ponga en el vaso los rabanitos y trocee 5seg/ vel 5.
Con la espátula, baje los rabanitos hacia el fondo del vaso.Añada el queso fresco, el aceite, la sal,la pimienta y el zumo de limón y mezcle 5seg./vel 7.
Vierta la salsa sobre la ensalada, mezcle y sirva.
07 September 2018
