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Thermomix® Valencia

MARGA MONERRIS VERDU, COCINA SANA

Hola!!!!Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Pertenezco a la tribu de Valencia. Entré en el años 2008 en la empresa, aunque desde 1998 thermomix forma parte de mi cocina. Mi objetivo con esta página es poner recetas sanas, fáciles y del día a día. Me gusta mucho ahorrar tiempo en la cocina y para ello os pondré recetas de menús completos, de preparaciones que podamos tener listas con antelación y que sean un buen fondo de nevera semanal, así como platos y postres no muy calóricos. La thermomix nos ayuda a todo esto y más. Si quieres contactar conmigo hazlo desde el enlace que tengo aquí.

Este año 2022 he sido premiada por la empresa como la mejor team leader en "índice de satisfacción del cliente" de la zona este. Desde aquí dar las gracias a todos los clientes por sus valoraciones tan positivas y por supuesto a Vorwerk

Espero poder ayudaros.

Bienvenidos a la tribu thermomix Valencia

ENSALADA DE QUINOA CON VINAGRETA DE NUECES

5 de julio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

5 de julio de 2019

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES:

1 lt de agua.
Sal y un chorrito de aceite.
50 grs. de aceite de oliva.
250 grs. de quinoa.
2 huevos duros.
2 aguacates.
Zumo de limón.
Espárragos blancos.
1 cebolla roja en juliana.
100 grs. de nueces.
30 grs. de vinagre ce manzana o al gusto.

PREPARACIÓN:

Lavar la quinoa en abundante agua para quitar el amargor.
Poner en el vaso el agua, la sal, la quinoa y un chorrito de aceite y programar 15 min. 100º giro inverso, vel. cuchara .También podemos calentar primero el agua y luego echar la quinoa, el tiempo de cocción serían unos 10-12 minutos. Reservarla en un bol.
Pelamos los aguacates, los cortamos en láminas finas y los regamos con el zumo del limón para que no se oxiden.
Cortamos los huevos en rodajas.
Ponemos en el vaso las nueces, el aceite, el vinagre y la sal y troceamos 4 seg. vel. 4.
Con un aro de emplatar montamos la ensalada a capas: primero la quinoa, encima la cebolla, encima los espárragos, luego el aguacate y por último los huevos. Echamos la vinagreta por encima.
También los podemos mezclar todo en un bol y cada uno que se sirva.

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