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Thermomix® Valencia

MARGA MONERRIS VERDU, COCINA SANA

Hola!!!!Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Pertenezco a la tribu de Valencia. Entré en el años 2008 en la empresa, aunque desde 1998 thermomix forma parte de mi cocina. Mi objetivo con esta página es poner recetas sanas, fáciles y del día a día. Me gusta mucho ahorrar tiempo en la cocina y para ello os pondré recetas de menús completos, de preparaciones que podamos tener listas con antelación y que sean un buen fondo de nevera semanal, así como platos y postres no muy calóricos. La thermomix nos ayuda a todo esto y más. Si quieres contactar conmigo hazlo desde el enlace que tengo aquí.

Este año 2022 he sido premiada por la empresa como la mejor team leader en "índice de satisfacción del cliente" de la zona este. Desde aquí dar las gracias a todos los clientes por sus valoraciones tan positivas y por supuesto a Vorwerk

Espero poder ayudaros.

Bienvenidos a la tribu thermomix Valencia

COUSCOUS ESPECIADO DE VERDURAS

25 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de mayo de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Ahora que llega el verano qué mejor que comer ligero y sano. Verduras y legumbres por supuesto que sí, pero de otra manera que no sean potajes. En ensaladas o con este fantástico couscous; plato completo y muy muy bueno. Os animo a probarlo.

INGREDIENTES:

Sal.
350 grs. de couscous.
80 grs. de aceite de oliva.
850 grs. de agua.
200 grs. de cebolla.
Perejil y cilantro.
200 grs. de zanahorias.
200 grs. de calabacín.
1 manojo de espárragos verdes.
200 grs. de calabaza.
1 cucharada de cúrcuma.
1 cucharada de comino molido.
60 grs. de pasas sin semillas.
400 grs. de garbanzos cocidos.

PREPARACIÓN:

Ponemos en un bol los 350 grs. de couscous con 350 grs. de agua, 40 grs. de aceite y sal. Movemos con la espátula y reservamos.
Poner en el vaso la cebolla, perejil y cilantro, 40 grs. de aceite y trocear 2 seg. vel. 5.
Añadimos el resto de verduras. la cúrcuma, el comino, 500 grs. de agua y sal. Ponemos 10 min. 100º giro inverso, vel. cuchara.
Añadimos las pasas y los garbanzos. En el varoma sobre papel vegetal mojado colocamos el couscous remojado ( para que se caliente). Ponemos 5 min, varoma, giro inverso, vel. cuchara.
Servimos el couscous con las verduras. Buenísimo y muy sano.

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