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Thermomix® Valencia

Mª JOSE MANZANARES

Hola soy Mª Jose,

Mi primer Thermomix fue el modelo 3300 a partir de ese momento cada vez que salía un modelo nuevo, al poco ya estaba en mi cocina.

Con esto quiero deciros que mi pasión por Thermomix dura ya varios años, me gustaba mucho asistir a clases de cocina, donde aprendía trucos y volvía a casa con ganas de practicar lo que habia aprendido.

Eso es lo que me gustaría transmitiros en este blog, que saquéis partido a vuestro tiempo cocinando en varios niveles y compartir con vosotros trucos y consejos.

Mi mejor decisión fue pasar a formar parte de esta Gran tribu, puedo conciliar mi trabajo con mi familia y tener la posibilidad de poder compartir con vosotr@s una forma de Cocinar Facil y sobre todo ayudaros a llevar una Alimentación sana y saludable.

ALCACHOFAS AL LIMÓN

13 de febrero de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

13 de febrero de 2018

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

¡Buenos días!

Os recomiendo esta receta, muy sencilla y fácil de hacer, que con nuestra thermomix, sale riquísima. Además la alcachofa es diurética, baja en calorías y fuente de vitaminas y minerales, ¡A por ella que la tenemos de temporada en nuestro mercardo!

INGREDIENTES

1500g de alcachofas(800g limpias)
Perejil o medio limón
50g de aceite de oliva
50g de zumo de limón
500g de agua
1 cucharadita de sal

PREPARACiÓN

Limpie las alcachofas. Corte por la mitad y sumerja en un bol con agua con unas ramitas de perejil o limon, para que no se oxiden
vierta el aceite y la harina y programe 3min/90ºC/vel4
Coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore las alcachofas, el zumo de limón, el agua y la sal y programe 20min/100ºC/vel1. Vierta en una fuente y sirva.

Esta receta parte del libro ''Cocina Mediterránea''.

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