TARTA DE QUESO AL VAPOR

No hay nadie que se resista a esta exquisita Tarta de Queso. Lo más sorprendente es que se cuaja en el varoma y lo mejor de todo es que puedes estar haciendo otro plato diferente en el vaso.

Te sugiero un puré de verduras y así tienes un primer plato y un postre preparado al mismo tiempo... Que te parece? Recuerda cocinar siempre en varios niveles y rentabilizaras al máximo tu Thermomix® .

TARTA DE QUESO AL VAPOR

INGREDIENTES:

• Caramelo para el molde
• 150g de queso de untar tipo philadelphia.
• 3 yogures blancos
• 4 huevos
• 100g de azúcar
• 2 cucharadas colmadas de maicena

PREPARACION:

1. Carameliza el fondo de un molde de aluminio de 1 litro de capacidad. Cerciórate de que quepa en el recipiente Varoma. Reserva. Yo utilizo el molde que tenemos especial para el varoma. Te lo recomiendo Molde Alargado Thermomix
2. Pon todos los ingredientes restantes en el vaso y mezcla 10 segundos, velocidad 3.
3. Vierte la preparación en el molde caramelizado y cierralo bien con su tapa o con papel de aluminio.
4. Coloca el molde dentro del recipiente Varoma y pon 3 o 4 hojas de papel de cocina o un paño limpio encima del molde para que absorba el exceso de humedad. Cierra el recipiente Varoma con su tapa.
5. Enjuaga el vaso y añade el agua, cierra y pon el Varoma encima, programa 45 minutos, temperatura varoma a velocidad 2.
6. Transcurrido este tiempo, comprueba que la tarta esté hecha introduciendo una aguja o brocheta que deberá salir limpia. De no ser así, programa 5-8 minutos más.
7. Deje enfriar (reposar 2 horas mínimo en el frigorífico) y desmolde.

Pruebala y dejame un LIKE! Seguro que te encanta.