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Thermomix® Valencia

LORENA MARTINEZ CANO

Hola, soy Lorena Martínez, agente comercial de la delegación de Thermomix Valencia I. Llevo en la empresa desde 2007, entré porque me encanta cocinar con Thermomix. Me adentré en este mundo porque me facilitaba mucho a la hora de cocinar. Me lancé a realizar recetas y técnicas que a mano no me salían o no me había planteado por su dificultad. Y siempre con resultados exitosos.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Aquí encontraréis recetas probadas por mí, trucos, promociones y demás asuntos de interés. Espero que os sintais a gusto en mi pequeño rincón.

Para cualquier duda, aclaración, receta o información estaré encantada de atenderos.

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Ensaladilla holandesa

7 de septiembre de 2012

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Refrescante y muy sencilla. Admite los ingredientes que queráis. Yo elegí los que gustan en casa. Ensaladilla holandesa INGREDIENTES: 3 patatas grandes 3 zanahorias medianas 1 cebolleta 3 huevos 1 bote de aceitunas rellenas de anchoa 3 latas de atún 4-5 cucharadas soperas de mayonesa (puede ser casera) (Opcional: maíz, palitos de cangrejo, pepinillos agridulces, gambitas, etc) PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso las patatas cortadas en trozos grandes más o menos iguales. Programamos 5 segundos en velocidad 2'5. Quedarán trozos desiguales, pero esa es la gracia. Volcamos la patata cortada en la bandeja del varoma, en el varoma ponemos los 3 huevos. Cerramos y reservamos. Ponemos en el vaso 750 gr de agua y situamos el varoma en su posición. Programados 25 minutos/ temperatura varoma/ velocidad 2'5. Volcamos la patata cocida en una fuente y reservamos. Vaciamos el agua del vaso y dejamos que se enfríe un poco. Echamos las zanahorias y la cebolleta y cortamos durante 5 segundos/ velocidad 4. Reservamos. Echamos los tres huevos duros. Programamos 3 segundos/ velocidad 3. Volcamos en la fuente de las zanahorias y reservamos. Añadimos la mayonesa y el resto de ingredientes y mezclamos todo. Dejamos enfriar en la nevera.

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7 de septiembre de 2012

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