Volver a LORENA MARTINEZ CANO

Thermomix® Valencia

LORENA MARTINEZ CANO

Hola, soy Lorena Martínez, agente comercial de la delegación de Thermomix Valencia I. Llevo en la empresa desde 2007, entré porque me encanta cocinar con Thermomix. Me adentré en este mundo porque me facilitaba mucho a la hora de cocinar. Me lancé a realizar recetas y técnicas que a mano no me salían o no me había planteado por su dificultad. Y siempre con resultados exitosos.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Aquí encontraréis recetas probadas por mí, trucos, promociones y demás asuntos de interés. Espero que os sintais a gusto en mi pequeño rincón.

Para cualquier duda, aclaración, receta o información estaré encantada de atenderos.

Salmón con pasta y salsa de puerros

Name: Salmón con pasta y salsa de puerros
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 450 g de puerros (sólo la parte blanca en rodajas de 5 mm); 560 de agua; 180 g de queso mascarpone; 10 g de eneldo fresco (yo usé seco); 1 cucharadita de sal; 2-3 pellizcos de pimienta molida; 600 g de lomos de salmón sin piel ni espinas; 300 g de pasta corta tipo coditos; 1200 g agua para cocer la pasta; 1 1/2 cucharadita de sal

8 de noviembre de 2022

Tiempo de preparación:

05:00:00

Ración para:

5 personas

8 de noviembre de 2022

Categorías:

Pescados y mariscos

Esta receta es muy socorrida porque es rápida y encima queda deliciosa. Yo he usado el microondas para cocinar el salmón con la salsa, pero podéis prepararlo en el horno, cocinándolo a 16-20 min a 200°.

Podéis variarla con otro pescado en filete o cambiando la pasta por patatas. También podéis cocinar en el varoma más verduras para guarnición.

Admite las variaciones que queramos a nuestro gusto.

Si preferimos acompañar el salmón con patatas en vez de pasta, las prepararemos cuando esté el salmón en el microondas; las pondremos en el cestillo dentro del vaso con 500 g de agua, durante 25 min/ Varoma / vel 1.

Ingredientes

450 g de puerros (sólo la parte blanca en rodajas de 5 mm)

560 de agua

180 g de queso mascarpone

10 g de eneldo fresco (yo usé seco)

1 cucharadita de sal

2-3 pellizcos de pimienta molida

600 g de lomos de salmón sin piel ni espinas

300 g de pasta corta tipo coditos

1200 g agua para cocer la pasta

1 1/2 cucharadita de sal

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.