ARROZ CON LECHE AL ESTILO ASTURIANO

Postre tradicional y fácil con Thermomix que aporta proteínas, fibras, vitaminas y minerales.

Una delicia para el paladar tanto para los mas pequeños y grandes de la casa.

Ingredientes

1000 g de leche

500 g de nata (35% de grasa)

250 g de arroz de grano redondo

150 g de azúcar

50 - 100 g de licor de anís

4 - 6 tiras de piel de limón

1 palo de canela (partido por la mitad)

Preparación

Ponga en el vaso la leche, la nata, el arroz, 100 g de azúcar, el anís, la piel de limón, y la canela y programe 35 min/95°C//vel 1. Vierta el arroz en una fuente, retire las tiras de piel de limón y la canela y deje templar durante 10 minutos. Espolvoree, cubriendo bien la superficie, con 50 g de azúcar y, con un soplete caramelice la superficie. Sirva templado o frío.