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Hola, soy Dana, enamorada perdida de Thermomix® , de la cocina y la vida saludable. Me gusta mucho cuidar  mi salud y la de mi familia y en el Thermomix® encontré el aliado perfecto que me permite disfrutar mucho más de una cocina saludable sin límites .

Con gusto compartiré con vosotros algunas de mis recetas, espero que os inspiren.

Hola, soy Dana, enamorada perdida de Thermomix® , de la cocina y la vida saludable. Me gusta mucho cuidar  mi salud y la de mi familia y en el Thermomix® encontré el aliado perfecto que me permite disfrutar mucho más de una cocina saludable sin límites .

Con gusto compartiré con vosotros algunas de mis recetas, espero que os inspiren.

Tarta TatÍn saludable

21 January 2024

icon-clock Tiempo de preparación 00:30:00 mins

icon-persons Ración para 12 personas

21 January 2024
Categoría:

Si te gustan los postres con manzana pero quieres cuidar tu salud y tu linea tienes que probar esta riquísima tarta sin azúcar ,sin harina ,sin gluten y sin lactoza . 

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Ingredientes

  • sirope arce
  • 3 manzanas
  • 3 huevos
  • 10 g levadura en polvo
  • 40 g eritritol
  • 20 g miel
  • vainilla liquida
  • 30 g aceite girasol
  • 2 cucharadas agua
  • 50 g harina de avena
  • 50 g almendra molida
  • una pizca de canela
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Pasos de la receta

1 Paso

cubra el fondo de un molde redondo  de tarta (diametro 24 cm)con sirope de arce y coloque las manzanas peladas y cortadas en octavos.  Hornee 10 min /120º. 

El sirope de arce se puede sustituir por caramelo líquido si se desea

2 Paso

ponga en el vaso la mariposa , las 3 claras y monte 2.5 min/vel.3.5 Rezerve

3 Paso

Ponga en el vaso las yemas, el eritritol,la miel, la levadura, la vainilla, el aceite y el agua y mezcle 15 seg/vel. 3

4 Paso

Añada al vaso la avena, la almendra molida, la canela y mezcle 10seg/vel2. Retire al bol con las claras montadas y mezcle suavemente con la espatula. Cubra las manzanas con la mezcla y hornee 15 min/180º.

5 Paso

Vuelque la tarta sobre la fuente donde la vaya a servir , y para dar el color del caramelo a las manzanas las puede pincelar con un poco de miel oscura de montaña.

Si ha usado caramelo en vez de sirope de arce no hace falta pincelar las manzanas. 

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21 January 2024
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