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Thermomix® Valencia

CAROLINA MARTORELL BLASCO

Siempre me ha inquietado el tema de la nutrición y salud.

Soy fan de las recetas sanas, rápidas y creativas. Apuesto por una alimentación saludable pero sin agobios y que no te haga perder demasiado tiempo en la cocina.

Evito siempre los productos refinados, las grasas nocivas y los ingredientes artificiales.

Sin embargo, no me gustan las posturas extremas y creo que de vez en cuando nos merecemos un capricho, ¿A que si?

En este blog encontrarás recetas llenas de energía y vitalidad y también algún que otro capricho...

Thermomix te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no lo conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantada de atenderte.

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SALMÓN AL VAPOR CON GLASEADO DE SOJA Y MIEL, CENA SALUDABLE

28 de junio de 2022

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

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La cocción al vapor es una técnica muy antigua sumamente respetuosa con los ingredientes.

Por eso me encanta. Los ingredientes mantienen prácticamente intactas sus propiedades nutritivas así como sus propiedades (Textura, color y sabor).

Con esta propuesta aprovechas al máximo la capacidad del Thermomix haciendo tres preparaciones a la vez: Salmón, arroz y espárragos al vapor. ¡Fantástico!

Y, el glaseado de soja, jengibre y miel, le da un toque insuperable. Ummm

Ingredientes

1200 g de agua

2 cucharaditas de sal

200 g de arroz jazmín o bien 200 g de arroz basmati

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 100-150 g cada uno)

1 cucharadita de jengibre en polvo

4 pellizcos de pimienta molida

200 g de guisantes frescos en vaina o bien 200 g de espárragos verdes sin la parte leñosa

10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm

80 g de miel

30 g de salsa de soja

½ cucharadita de ajo en polvo

1 - 2 pellizcos de sal

1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

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28 de junio de 2022

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