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Thermomix® Valencia

CAROLINA MARTORELL BLASCO

Siempre me ha inquietado el tema de la nutrición y salud.

Soy fan de las recetas sanas, rápidas y creativas. Apuesto por una alimentación saludable pero sin agobios y que no te haga perder demasiado tiempo en la cocina.

Evito siempre los productos refinados, las grasas nocivas y los ingredientes artificiales.

Sin embargo, no me gustan las posturas extremas y creo que de vez en cuando nos merecemos un capricho, ¿A que si?

En este blog encontrarás recetas llenas de energía y vitalidad y también algún que otro capricho...

Thermomix te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no lo conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantada de atenderte.

CALAMARES ENCEBOLLADOS,sencillos y deliciosos

30 de enero de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

30 de enero de 2020

Categorías:

Pescados y mariscos

Sobran Los comentarios.... fácil, barato y delicioso.

¡Un plato redondo!

Ingredientes

2 galletas tipo maría

3 dientes de ajo

500 g de cebolla en cuartos

6 - 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

70 g de aceite de oliva

1000 g de calamares (cortados en trozos de aprox. 3x3 cm)

½ cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta molida

½ cucharada de pimentón dulce

1 - 2 hojas de laurel secas

Preparación

Pon las galletas en el vaso y tritura 4 seg/vel 7. Retira a un bol y resera.

Pon en el vaso los ajos, la cebolla, el perejil y el aceite. Trocea 3 seg/vel 4 y sofríe 4 min/120°C/vel 1.

Incorpora los calamares, la sal, la pimienta, el pimentón, el laurel y las galletas trituradas y programa 30 min/100°C//vel . Para reducir la salsa, coloca el cestillo en la tapa (TM31) o la tapa antisalpicaduras (TM5 o TM6!) en lugar del cubilete y programa 15 min/Varoma//vel . Vierte en una fuente y sirve.

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