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Thermomix® Valencia

CAROLINA MARTORELL BLASCO

Siempre me ha inquietado el tema de la nutrición y salud.

Soy fan de las recetas sanas, rápidas y creativas. Apuesto por una alimentación saludable pero sin agobios y que no te haga perder demasiado tiempo en la cocina.

Evito siempre los productos refinados, las grasas nocivas y los ingredientes artificiales.

Sin embargo, no me gustan las posturas extremas y creo que de vez en cuando nos merecemos un capricho, ¿A que si?

En este blog encontrarás recetas llenas de energía y vitalidad y también algún que otro capricho...

Thermomix te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no lo conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantada de atenderte.

Espectacular ARROZ DE MARISCO

13 de febrero de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

13 de febrero de 2019

Categorías:

Pastas y arroces

Espectacular receta de arroz de marisco que ha hecho las delicias de todos en casa.

Con muy poco presupuesto puedes preparar en casa un delicioso arroz como éste.

¡Pruébalo y verás!

INGREDIENTES

Para 4 raciones

1200 g de fumet de pescado

70 g de tomate natural triturado

40 g de cebolla

3 dientes de ajo

4 gambas

4 gambones

4 cigalas

80 g de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de pimentón de la Vera

250 g de arroz

Sal al gusto

PREPARACIÓN

1.- Pon en el vaso la cebolla, el tomate y los ajos. Tritura 6s/vel 5. Retira y reserva.

2.- Pon en el vaso las gambas, los gambones, las cígalas y ela ceite. Programa 7 min/120ºC/Giro izqda/vel cuchara.

3.- Agrega las verduras y programa 7 min/100ºC/Giro izqda/ vel cuchara. Añade por el bocal el pimentón en los últimos 10 segundos.

4.- Añade el fumet de pescado calienta 10 min/100ºC/Giro izqda/vel cuchara hasta que alcance los 100ºC.

5.- Añade el arroz y la sal y programa 13 min/100ºC/Giro izqda/vel cuchara.

Sirve inmediatamente y disfruta cómodamente en casa del mejor arroz de Levante.

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