Volver a CAROLINA MARTORELL BLASCO

Thermomix® Valencia

CAROLINA MARTORELL BLASCO

Siempre me ha inquietado el tema de la nutrición y salud.

Soy fan de las recetas sanas, rápidas y creativas. Apuesto por una alimentación saludable pero sin agobios y que no te haga perder demasiado tiempo en la cocina.

Evito siempre los productos refinados, las grasas nocivas y los ingredientes artificiales.

Sin embargo, no me gustan las posturas extremas y creo que de vez en cuando nos merecemos un capricho, ¿A que si?

En este blog encontrarás recetas llenas de energía y vitalidad y también algún que otro capricho...

Thermomix te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no lo conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantada de atenderte.

BROCHETAS DE EMPERADOR Y GAMBONES, entrante ligero y delicioso

24 de diciembre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de diciembre de 2018

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Hoy te propongo un entrante delicioso para estas Fiestas.

Es una receta muy sencilla, muy rápida de preparar y con una salsa ligera que está para chuparse los dedos ¡¡En casa nos encanta a todos!!!

Es uno de esos platos que con pocos ingredientes pero de calidad, obtienes un resultado espectacular. ¡Pruébalo!

INGREDIENTES

300-500 g de emperador en dados

300 g de gambones enteros pelados

2-3 ramitas de perejil fresco

2-3 ajos

1 cucharadita de oregano

1/2 cucharadita de pimienta molida

1/2 cucharadita de pimentón dukce

30 g de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de sal

1 cucharada de vinagre

160 g de vino blanco

PREPARACION

1.- Monta las brochetas a tu gusto y colócalas en el varoma. Tapa y reserva.

2.- Pica el perejil 3s/vel 7. Retira y reserva.

3.- Pon en el vaso los ajos, el orégano, la pimienta y el aceite. Pica 3s/vel 7. Baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofrie 3 min/120°C/vel 1.

4.- Añade la sal, el pimentón y el vino. Coloca el varoma en su posición y programa 10 min/varoma/vel 2.

5.- Retira el varoma. Añade el perejil picado al vaso, mezcla con la espátula y vierte sobre las brochetas en una fuente.

Sanas, fáciles, rápidas y deliciosas. ¡Una receta de 10.!

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.