ARROZ TRES DELICIAS, un plato completo para toda la familia

Una receta sabrosa y completa que con tu Thermomix prepararás sin apenas esfuerzo.

Ésta vez con arroz integral para asegurar el aporte necesario de fibra en nuestra dieta. El truco está en remojar el arroz integral una hora antes, luego sigue las instrucciones de la receta y te quedará perfecto y en su punto.

¡Nunca comer bien fue tan fácil!

INGREDIENTES

120 g de jamón York en tacos

20 g de zanahoria en trozos

2 ajos

300 g de arroz integral (renovado en agua durante 1 h)

3 huevos

50 g de aceite de oliva VE

100 g de gambas crudas peladas

100 g de guisantes

1-2 cucharaditas de sal

PREPARACIÓN

1.- Trocea el jamón York 4s/vel 4. Retira a un bol y reserva.

2.- Pica la zanahoria 2s/vel 5. Retira a otro bol y reserva.

3.- Bate los huevos y prepara una tortilla francesa con un poco de aceite en una sartén. Pon la tortilla en trozos en el vaso y pica 2s/vel 4. Reserva junto al jamón York.

4.- Pon los ajos y el aceite en el vaso. Introduce el cestillo con el arroz, la sal y el agua. Remueve para mojar bien todo el arroz.Programa 20 min/100°C/vel 4. Extrae el cestillo y reserva el arroz en un bol grande.

5.- Introduce de nuevo el cestillo con la zanahoria, las gambas y los guisantes y programa 10 min/100°C/vel 2. Vierte el contenido del cestillo sobre el arroz, añade el jamón y la tortilla, mezcla bien y sirve inmediatamente.