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Thermomix® Valencia
CAROLINA MARTORELL BLASCO
Siempre me ha inquietado el tema de la nutrición y salud.
Soy fan de las recetas sanas, rápidas y creativas. Apuesto por una alimentación saludable pero sin agobios y que no te haga perder demasiado tiempo en la cocina.
Evito siempre los productos refinados, las grasas nocivas y los ingredientes artificiales.
Sin embargo, no me gustan las posturas extremas y creo que de vez en cuando nos merecemos un capricho, ¿A que si?
En este blog encontrarás recetas llenas de energía y vitalidad y también algún que otro capricho...
Thermomix te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no lo conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantada de atenderte.
PATÉ DE BERENJENA, aperitivo fresco y sano
17 de septiembre de 2018
1
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
17 de septiembre de 2018
1
Categorías:
Aperitivos, entrantes y tapas
En los patés vegetales todo son ventajas: Son ligeros, saludables, están deliciosos y en tu Thermomix puedes prepararlos de una y mil maneras en nada de tiempo.
Este paté de berenjena te gustará por su suave textura y su exquisito sabor. Y si te sobra (cosa que dudo) , guárdalo para untar en la tostada del desayuno, para picar entre horas o para darle un toque especial a cualquier bocata.
¡Pruébalo! ¡Te gustará!
INGREDIENTES
3 berenjenas
3 ajos
50 g de AOVE
1 cucharada de tahini
Sal
PREPARACIÓN
1.- Corta longitudinalmente las berenjenas y haz lo mismo conn los ajos. Haz un corte en el centro de cada mitad de berenjena y coloca dentro de él medio ajo (con su piel). Asa en el horno a 200°C, 15 minutos por cada lado (Un total de 30 min). Tapa las berenjenas con papel de aluminio y deja enfriar. Una vez frías, separa la pulpa con una cuchara y reserva. Quita también la piel a los ajos y resérvalos.
2.- Pon la pulpa de la berenjena, los ajos asados, el AOVE, el tahini y la sal en el vaso de tu Thermomix. Tritura 30 s/vel 5. Baja los ingredientes hacia el fondo con la ayuda de la espátula y tritura 30s/vel 10. Retira y conserva en el frigorífico hasta el momento de consumir.
Sirve bien fresquito acompañado de pan tostado. Ummm que rico!!!!
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17 de septiembre de 2018
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