Thermomix® Valencia

Carmela Garcia Ayuso

Ésta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , donde os iré informando de nuevas promociones, recetas y funciones de la Thermomix® . Si quieres más información ponte en contacto conmigo desde "consúltame" o “te llamo gratis” que se encuentran en esta publicación; estaré encantada de atenderte . Solicita una demostración y comprueba cómo ahorrar cocinando de una manera fácil y divertida.  Las demostraciones son gratuitas y sin compromiso!

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Coca de verduras

01 octubre 2012
01 octubre 2012
INGREDIENTES Para la masa
  • 50 gr de aceite
  • 100 gr de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 gr de manteca de cerdo
  • 20 gr de levadura prensada
  • 300 gr de harina
  • 1 pellizco de azúcar
Para el troceado
  • 100 gr de cebolla
  • 100 gr de pimiento rojo
  • 100 gr de pimiento verde
  • 100 gr. de calabacines sin pelar
  • 100 gr. de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN 1.- Precalentamos el horno a 225º 2.- Ponemos todos los líquidos, la sal y la manteca en el vaso y programamos 30 segundos, 37º, velocidad 2. 3.- Incorporamos la levadura, la harina y el azúcar y mezclamos 20 segundos, velocidad 6. 4.- Estiramos la masa con un rodillo o con las manos, dejándola muy fina y la ponemos sobre una bandeja de horno bien engrasada. 5.- Ponemos todos los ingredientes del troceado en el vaso y lo troceamos 5 segundos, velocidad 4. 6.- Colocamos sobre la masa el troceado de verduras y horneamos la coca durante 20 minutos. Nota: Si utilizamos levadura seca de panadería en sobre, debemos mezclarla con los líquidos 10 segundos en velocidad 4 antes de incorporar la harina. Si necesitas más información, haz clic en los botones "Te llamo gratis"  "Consulta" que se encuentran en la columna derecha del blog, y me pondré en contacto contigo. Las demostraciones son gratuitas y sin compromiso! ;)  
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