Judías verdes con tomate y patatas al vapor

Ingredientes:

• 180 gr de cebolla
• 2 ajos
• 50 gr de aceite de oliva virgen extra
• 800 gr de tomate triturado
• 500 gr de judías verdes
• 2 patatas medianas
• Sal
• 1 cucharadita de azúcar

Preparación:

1. Poner la cebolla,el ajo y el aceite y trocear 3 segundos en velocidad 5.
2. Sofreir 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Añadir el tomate, sal y azúcar y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Cortar las patatas cuadrados más bien pequeños y colocarlas en el recipiente Varoma (yo también he puesto unos gajos de cebolla).
5. Poner las judías verdes en el vaso, cerrar la tapa y colocar el recipiente Varoma sobre ella. Programar 25 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6. Servir en un plato las judías verdes con tomate acompañadas por las patatas al vapor.

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