Ensalada "Coleslaw"

#Verduras, hortalizas y ensaladas 11 febrero 2014

Ensalada

Ingredientes (para 4 personas):

  • 250 gr. de repollo

  • 150 gr. de zanahorias

  • 150 gr. de manzana


Para la salsa:

  • 1 yogur natural

  • 10 gr. de vinagre de vino tinto o de Jerez

  • 70 gr. de mayonesa

  • 10 gr. de azúcar

  • 5 gr. de mostaza

  • 5 gr. de sal

  • 5 gr. de cebolla

  • 5 gr. de aceite de oliva Virgen Extra


Preparación:

  1. Corte el repollo en cuatro trozos y programe 3 segundos, velocidad 5. Reserve en una ensaladera.

  2. Ponga en el vaso las zanahorias cortadas en 2 trozos y programe 3 segundos, velocidad 5. Reserve junto al repollo en la ensaladera.

  3. Ponga la manzana cortada en cuatro trozos sin las pepitas, programe 4 segundos, velocidad 4 e incorpórela a la ensalada. Mezcle bien con la espátula.

  4. Ponga los ingredientes para la salsa en el vaso y programe 20 segundos, velocidad 5. Vierta la salsa sobre la ensalada, mezcle bien y déjela reposar en el frigorífico al menos tres horas antes de servirla.


Si necesitas más información, haz clic en los botones "Te llamo gratis"  "Consulta" que se encuentran en la columna derecha del blog, y me pondré en contacto contigo. Las demostraciones son gratuitas y sin compromiso!  ;)