Ésta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , donde os iré informando de nuevas promociones, recetas y funciones de la Thermomix® . Si quieres más información ponte en contacto conmigo desde "consúltame" o “te llamo gratis” que se encuentran en esta publicación; estaré encantada de atenderte . Solicita una demostración y comprueba cómo ahorrar cocinando de una manera fácil y divertida. Las demostraciones son gratuitas y sin compromiso!
Ésta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , donde os iré informando de nuevas promociones, recetas y funciones de la Thermomix® . Si quieres más información ponte en contacto conmigo desde "consúltame" o “te llamo gratis” que se encuentran en esta publicación; estaré encantada de atenderte . Solicita una demostración y comprueba cómo ahorrar cocinando de una manera fácil y divertida. Las demostraciones son gratuitas y sin compromiso!
¿Quieres que te llame Carmen Garcia Ayuso?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Carmen Garcia Ayuso por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Croquetas de jamón y pollo
14 November 2012
Ingredientes:
Solicita demostración - 40 gr. de aceite
- 40 gr. de mantequilla
- 20 gr. de cebolla
- 170 gr. de harina de repostería
- 600 gr. de leche
- 70 gr. de jamón
- 100 gr. de pollo cocido (yo aproveché los restos de un cocido)
- Sal con moderación (el jamón es salado)
- Nuez moscada y pimienta molida
- Pan rallado
- Aceite para freír
- Trocear el jamón 3 segundos, velocidad 5. Reservar.
- Trocear el pollo 3 segundos, velocidad 5. Reservar.
- Poner el aceite, la mantequilla y la cebolla y programar 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4.
- Tostar la harina, programando 3 minutos, 100º, velocidad 2.
- Añadir la leche, la nuez moscada, la pimienta y la sal y programar 10 segundos, velocidad 6.
- Añadir el jamón y el pollo reservados y programar 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4.
- Conservar en una manga pastelera hasta que se enfríe.
- Pasar por pan rallado, huevo y otra vez por pan rallado y freír en aceite abundante.
14 November 2012
