Esta receta pertenece al Showcooking modalidad picoteo y me encanta ver la cara de las personas cuando lo prueban.

Gusta tanto a mayores como a niños. Rápido y sencillo.

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo elaboración: 20 min

Raciones: 20

Dificultad: Baja

INGREDIENTES

200 g de verduras variadas (cebolla, ajo, puerro, calabacín, zanahoria, etc)

200-250 g de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas

20 g de arroz de grano redondo

40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para rehogar)

1 pastilla de caldo de verduras

600 g de agua

1-2 pellizcos de pimienta molida

1-2 pellizcos de orégano seco

80-100 g picatoste

PREPARACIÓN

1 Ponga en el vaso las verduras variadas y el aceite y trocee.

2 Añada las lentejas, el arroz, la pastilla de caldo ,el agua, la pimienta y el orégano y programe 15min/100ºC/ vel 1. Después, sin quitar el cubilete, triture 1min/ vel 10. Retire del vaso y sirva en boles pequeños. Reparta los picatostes y riegue con aceite de oliva virgen extra. Sirva inmediatamente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por 1 ración

Energía

190 kJ /Kcal

Proteínas

1.4 g

Hidratos de carbono

5.1 g

Grasa 2.2 g