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Thermomix® Valencia
Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!
Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.
Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.
Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.
Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.
Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.
Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.
Crema de ceps o setas con Thermomix
1 de diciembre de 2019
10
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
1 de diciembre de 2019
10

Categorías:
Sopas y cremas

Ingredientes:
- 200 g de ceps frescos ó 10 g de liofilizados.
- 40 g aceite
- 30 g mantequilla
- 200 g champiñones
- 2 cebollas
- 1 vasito jerez seco
- 1 litro caldo pollo
- 200 g leche ideal
- 100 g parmesano (virutas)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Si utilizamos los ceps liofilizados ponerlos en remojo en agua tibia hasta que se ablanden.
- Ponemos en el vaso la cebolla, los champiñones y los ceps menos unos pocos que utilizaremos para decorar. (Reservamos el agua del remojo para añadirla después), troceamos 8 seg. Vel.4. Añadimos la mantequilla y el aceite y sofreímos 10 min. Varoma, vel. 3 ½.
- Añadimos el jerez y programamos 7 min. Varoma, vel.3 ½.
- Ponemos el caldo y el agua del remojo de los ceps y trituramos 1 min. Vel.7.
- Añadimos la leche, la sal y la pimienta y programamos 20 min, 100º vel.2. Rectificar el punto de sal, y comprobar la textura si se desea más fino esperar a que se temple un poco y triturar 1 min. Vel 5-10.
NOTA: Servir templada con virutas de parmesano y los ceps reservados cortados en tiritas.
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1 de diciembre de 2019
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