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Thermomix® Valencia

Mª NIEVES VALERO YUSTE-COOKING WITH TH

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

Crumble de brócoli, pollo y almendras by Carmen y Jose Luis

18 de enero de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de enero de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Ingredientes

50 g de almendras crudas sin piel

50 g de harina de maíz amarillo precocida (p. ej. P.A.N.®)

80 g de aceite de oliva

2 pellizcos de sal

1 cucharadita de mantequilla

200 g de agua

400 g de ramilletes de brócoli

30 g de zumo de limón

400 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en filetes, cortados en tiras de 2 cm y salpimentados)

Preparación

Ponga las almendras en el vaso y triture 6 seg/vel 7.

Añada la harina de maíz, 40 g de aceite y 1 pellizco sal y mezcle 4 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.

Precaliente el horno a 200°C. Unte con la mantequilla una fuente de horno de aprox. 20x30 cm.

Ponga el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el brócoli. Tape el Varoma y programe 10 min/Varoma/vel 1 Retire el Varoma y vierta el brócoli en la fuente preparada. Espolvoree con 1 pellizco de sal. Vacíe el vaso.

Ponga en el vaso 40 g de aceite, el zumo de limón y el pollo. Programe 4 min/100°C/vel cuchara. Retire del vaso junto con el brócoli y reparta encima la mezcla de harina y almendra reservada desmenuzándola con los dedos.

Hornee durante 15 minutos (200°C). Retire del horno y sirva.

En Cookido.es

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