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Thermomix® Valencia

Mª NIEVES VALERO YUSTE-COOKING WITH TH

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

CREMA DE BRÓCOLI Y MANZANA by SONIA

4 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de mayo de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

120 g de cebolla

20 g de aceite de oliva virgen extra

500 g de brócoli

280 g de patata pelada

240 g de manzana, descorazonada y sin pelar

250 g de leche

200 g de agua

Sal

Nuez moscada

PREPARACION

Ponemos en el vaso el aceite y la cebolla. Programamos 1 minuto, temperatura varoma, velocidad 4. A continuación programamos 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Incorporamos el brócoli en ramilletes, la patata pelada y en trozos, la manzana en trozos, la leche y el agua. Sujetando el cubilete ponemos la máquina en velocidad 5 durante 3 segundos. Programamos después 30 minutos, 100º, velocidad cuchara y ponemos el castillo en vez de el cubilete.

Acabado el tiempo esperamos un poco para que baje la temperatura. Añadimos la sal y la nuez moscada rallada. Programamos 20 segundos, velocidad 10, siempre con el cubilete puesto y sujetándolo.

Servimos la crema con trocitos de pan tostado y unas hojitas de perejil

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