Espaguetis de calabacín by Adela con Thermomix®

#Pastas y arroces 18 marzo 2020

Recordando una receta de hace años,enviada por ADELA.


ESTA NOCHE LA COCINO.


Espaguetis de calabacínINGREDIENTES300g de calabacin200g de gambas100 g de puerro2 dientes de ajo15g de aceite50g de leche evaporadapimienta negra500 g de aguaELABORACIÓNCortar en tiras el calabacín con un rallador.Salarlo y reservar.Poner el puerro y el ajo 6seg V5Añadir aceite y sofreir 4 min,Varoma ,Velocidad cuchara.Poner las tiras de calabacín en el cestillo e introducirlo en el vaso8 min,Varoma,Velocidad 1,Sacar el cestillo y añadir al vaso  la leche evaporada,gambas y salpimentar, 2 minutos 100º ,giro inverso,Velocidad 1.Volcar los espaguetis de calabacín en una fuente y mezclar con la salsa.