Mi nombre es Susi Martínez y confieso que siempre he sido una frikifan de Thermomix® .
Después de muchos años utilizando Thermomix® se convirtió en mi gran pasión, fue cuando me di cuenta que podía transmitir y contagiar este amor por la cocina a mis amigos y clientes y lo convertí en mi trabajo.
Espero que os guste este "nuevo" pedazito de mi.
Mi nombre es Susi Martínez y confieso que siempre he sido una frikifan de Thermomix® .
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Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 8 personas
La receta original del tiramisú se atribuye a la región del Véneto, en el norte de Italia. Sin embargo, existen muchas variantes de este postre en todo el país y en el resto del mundo.
Coloque la mariposa en las cuchillas. Añade el huevo, las yemas y el azúcar y bata 4 minutos a velocidad 3,5.
Añade el queso mascarpone y la piel naranja y mezcle 30seg / velocidad 3. Retire la mariposa.
Remoje brevemente la mitad de los bizcochos de soletilla en el zumo de naranja, lo justo pra que se empapen sin romperse y vaya colocándolos en el fondo de una fuente rectangular (23 cm x 15 cm x 8 cm).
Extienda la mitad de la mezcla de mascarpone sobre la base de bizcochos. Remoje los bizcochos restantes, coloquelos sobre la crema y cubra con el resto de la mezcla mascarpone. Cubra con film transparente y refrigere durante 5 horas.
Espolvoree con piel de naranja rallada y cacao en polvo, corte y sirva.
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