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Thermomix® Valencia

LORENA MARTINEZ CANO

Hola, soy Lorena Martínez, agente comercial de la delegación de Thermomix Valencia I. Llevo en la empresa desde 2007, entré porque me encanta cocinar con Thermomix. Me adentré en este mundo porque me facilitaba mucho a la hora de cocinar. Me lancé a realizar recetas y técnicas que a mano no me salían o no me había planteado por su dificultad. Y siempre con resultados exitosos.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Aquí encontraréis recetas probadas por mí, trucos, promociones y demás asuntos de interés. Espero que os sintais a gusto en mi pequeño rincón.

Para cualquier duda, aclaración, receta o información estaré encantada de atenderos.

Sobrasada vegana ¡Increíble su sabor! ¿Te atreves a prepararla?

26 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

26 de febrero de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Cuando vi esta receta el Cookidoo tuve una gran curiosidad por probarla. Esta semana me puse manos a la obra.

Tenéis que probarla, de verdad, la textura y el sabor son muy muy parecidos, yo diría que casi me gusta más.

Preparadla y dejaréis sorprendidos a más de uno.

INGREDIENTES:

100 g de tomates secos
80 g de anacardos crudos o bien 80 g de almendra cruda sin piel
½ diente de ajo
100 g de pimientos rojos asados en conserva, yo puse pimientos del piquillo en conserva.
30 g de aceite de oliva
2 cucharadas de pimentón dulce
1 cucharadita de sal
10 - 12 rebanadas de pan, tostas, galletas saladas, etc.

Preparación:

Pon los tomates secos en un bol y cúbrelos con agua. Déjalos hidratar durante 30 minutos. Si los tomates están muy secos igual necesitan más tiempo.
Pon en el vaso los anacardos y tritura 10 seg/vel 5-10 progresivamente.
Añade al vaso el ajo, el pimiento asado, el aceite, el pimentón, la sal y los tomates hidratados y escurridos y tritura 20 seg/vel 6.
Unta las tostas con la sobrasada ¡¡listas para degustar!!

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