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Thermomix® Valencia
ELENA GIL ALCAMI
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix
Base Coca de tomate
3 de marzo de 2023
0
Tiempo de preparación:
05:00:00
Ración para:
8 personas
3 de marzo de 2023
0
Categorías:
Aperitivos, entrantes y tapas
Base para todo de tipo de cocas. Tomate, cebolla, pisto… lo que más te guste. Esta receta es cosecha propia de mi madre. Queda súper crujiente. Atrévete a probarla!
Esta base nos sirve para hacer tanto una coca de tomate como para una de cebolla o de pisto.
Después de hecha la masa sólo quedará que la horneemos a 160 grados hasta que esté crujiente
Ingredientes
130 g aceite oliva suave
135 g gaseosa tipo casera
20-25 g de vinagre vino blanco
1 cucharadita de sal
325-350 g harina de trigo normal
1 cucharadita de las de café muy llena de levadura tipo Royal (5 g)
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
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3 de marzo de 2023
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