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Thermomix® Valencia

LOLI MOLLA FERNANDEZ

Hola, bienvenido a mi blog, soy comercial de Thermomix y pertenezco a la delegación de Valencia. Puedes contar conmigo para resolver cualquier duda o solicitar información sobre libros, clases, talleres de cocina, etc.

Arroz amb fesols y naps

26 de octubre de 2022

Tiempo de preparación:

02:30:00

Ración para:

4 personas

26 de octubre de 2022

Categorías:

Pastas y arroces

Arroz típico de la Comunidad Valenciana

Es un plato muy popular que inmortalizó el poeta Teodoro Llórente

También es parte de la letra de la Jota Moixentina

Ingredientes

150 gr de Nabo amarillo

100 gr de Cardo

50 gr de Aceite de oliva

200 gr costilla de cerdo

200 gr de mano de cerdo

200 gr de careta (oreja, rabo etc.)

120 gr de pato o gallina

100 gr de tocino

2 morcillas de cebolla

100 gr de alubias blancas cocidas

1 cucharadita de Pimenton

1 cucharadita de sal

1500 g de agua

200 gr de arroz grano redondo

Utensilios Thermomix

Tarros de cristal con cierre

Pasos de la receta

Paso

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