¿Y que os parece una salsa para marinar el pescado?

Si necesitas una idea para las cenas, esta me ha gustado mucho, me la recomendó Alicia (Una clienta), me encanta que me mandéis fotos y mucho mas si son los niños los que colaboran en la cocina, y Alicia tiene 2 Grandes Chef.

Una receta fácil de preparar, otra forma de presentar el pescado y variar, que alegrar un plato cuesta bien poco.

Ingredientes que siempre tenemos en casa: perejil, ajo, orégano, guindilla, pimienta, aceite, pimentón, sal, vinagre y vino. Nuestro Thermomix® emulsiona y dejamos como mínimo 1 hora en emperador macerando, luego preparamos las brochetas, recuerda que si son de madera hay que mojarlas con agua para que no se quemen. y a la plancha.

Podéis intercalar en la brocheta: Tomate Cherry, Gamba, pimiento.... o solo el pescado. Para Gustos Recetas. 

Esta idea me encanta, me dejo en la nevera las brochetas montadas y macerando de una noche a la siguiente, adelanto, cogen más gusto y no invierto mucho tiempo en preparar la cena para 4 comensales.

También podemos cocinarlas al vapor, la idea como siempre nos la dio cookidoo con la receta Brochetas de emperador con gambas.  Aprovechamos el calor de cocinar la salsa para cocinar al Vapor las brochetas. Ya me cuentas si te motiva la idea.