Este verano ya son varios de los clientes de siempre y los mas recientes que quieren hacer Leche Merengada, la forma tradicional es cocer la leche con canela y limón y después congelar en cubitos y triturar estos cubitos y ya esta listo.

Una forma rápida y con un enorme sabor es hacer la Leche Merengada Rápida que yo creo que desde el 2004 que tengo Thermomix® , sigo haciendo la misma receta. Espero que os guste.

LECHE MERENGADA rápida

INGREDIENTES:

 . 150gr de azúcar 

. Piel de limón (séquela con papel)

. Canela en polvo

. 100gr de leche en polvo

. 200gr de leche

. 700gr de cubitos de hielo

PREPARACIÓN:

Leche Merengada Rápida:

1.Ponga el azúcar, la piel de limón, la canela y pulverice 15’’ V.10

2.Añada las leches, los cubitos de hielo y triture 2’ V.5-10 (Para TM6 utilice modo triturar minuto y medio)

A disfrutar Tribu