Chocolate a la taza

Hacer chocolate en el cazo... venga a darle vueltas, bajar el fuego para que no se agarre el chocolate al cazo.... menos mal que hace casi 20 años que disfruto de mi Thermomix® .

Poner la leche, el chocolate y el Thermomix® se encarga del resto.

Para Gustos Recetas; si lo cocináis con agua, con leche, con algo de nata; si os gusta mas con chocolate de tableta, con chocolate en polvo "Valor", "Meivel", Marca blanca..

Si cocinamos con TM6 no olvidéis que tenemos un modo especial espesar, con las marcas blancas sale espeso ya que estos chocolates ya llevan algo de espesante. 

Si utilizáis Th.31, TM5 o TM6 en modo manual, programar 90º y el tiempo que necesitéis según la cantidad de leche y chocolate. A más tiempo mas espeso. La velocidad 3 o 4 perfecta para tener una mezcla genial. 

Os dejo video de TM6 Modo Espesar 

Os escribo la receta que llevo cocinando todos estos años. Dependiendo de los comensales desde 300gr de leche, hasta 2 litros de delicioso chocolate a la taza podéis preparar.

Si preparáis el chocolate y los comensales se retrasan, podéis programar 50º y todo el tiempo que vayan a tardar a velocidad 3  (Habréis convertido el Thermomix® en una Chocolatera).