Asombroso, esta delicioso, en tostadas, para untar un sándwich..

Es que hacer tu mismo un pate con los ingredientes que quieres es muy fácil con Thermomix® , esas revoluciones son increíbles.

La receta en cookidoo, mas de 1300 recetas de paté, seguro que encuentras el que mas te gusta.

El secreto un buen Pimentón de la Vera y si es picante mejor.

Hay tres tipos de pimentón de la Vera: dulce, agridulce y picante. El dulce se elabora con las variedades Bola y Jaranda. El agridulce, con las variedades Jaranda y Jariza. Y el picante, con la variedad Jeromín.

Sobrasada vegana

Ingredientes:

• 100gr de tomates secos


• 80 g de anacardos crudos o almendra


• ½ diente de ajo


• 100 g de pimientos rojos asados en conserva


• 30 g de aceite de oliva virgen extra


• 1 cucharada de pimentón de la Vera Dulce


• 1 cucharadita de pimentón de la Vera Picante


• 1 cucharadita de sal

Preparación:

• Hidrate los tomates secos en un bol con agua, si los utiliza en aceite escúrralos y utilice el aceite.


• Ponga el el vaso los anacardos y pulverice 10'' V.10 tiene que quedar polvo.


• Añada el ajo, los pimientos, el aceite, los tomates, la sal y el pimentón y triture 30'' V.5. Si tiene TM6 utilice el modo triturar. Si es necesario baje los ingredientes hacia el interior de las chuchillas y triture.

Disfrute de unas tostadas, unte en un sándwich, sirva con colines.... Conserve en el frigorífico en un tarro hermético, recuerde que no tiene conservantes y no durará muchos días si no esta bien cerrado.

Cuento con tu like si te gusto mi receta. Gracias.