Hola, soy Dana, enamorada perdida de Thermomix® , de la cocina y la vida saludable. Me gusta mucho cuidar mi salud y la … Leer más de mi familia y en el Thermomix® encontré el aliado perfecto que me permite disfrutar mucho más de una cocina saludable sin límites .Con gusto compartiré con vosotros algunas de mis recetas, espero que os inspiren. … Leer menos
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SOBRASADA VEGETAL
18 May 2021
Esta sobrasada os va a sorprender, está muy rica y le podemos dar varios usos, para untar unas tostadas en el desayuno, el bocadillo del almuerzo ,un entrante rico o con una ensalada una cena ligera y saludables
INGREDIENTES:
- 100 g de tomates secos
- 80 g de anacardos crudos
- ½ diente de ajo
- 100 g de pimientos rojos asados en conserva o asados en el horno y pelados
- 30 g de aceite de oliva
- 2 cucharadas de pimentón
- 1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
- Ponemos los tomates secos en un bol y cubrimos con agua. Dejamos hidratar durante 20-30 minutos
- Ponemos el vaso los anacardos y trituramos 10 s/v.5-10 progresivamente.
- Añadimos al vaso el ajo, el pimiento asado, el aceite, el pimentón, la sal y los tomates hidratados y escurrido y trituramos 20 s/v. 6. Guardamos en un bote hermético.
18 May 2021
