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Thermomix® Valencia

DANA PINTEA

Hola, soy Dana, enamorada perdida de Thermomix, de la cocina y la vida saludable. Me gusta mucho cuidar mi salud y la de mi familia y en el Thermomix encontré el aliado perfecto que me permite disfrutar mucho más de una cocina saludable sin límites .

Con gusto compartiré con vosotros algunas de mis recetas, espero que os inspiren.

HUMMUS

17 de mayo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de mayo de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

El hummus es una receta riquísima típica del norte de África también tradicional de la cocina mediterránea. Además con la Thermomix es tan fácil de hacer , en menos de 5 min lo tenemos .Es una excelente opción para comer más legumbres entre semana, un aporte importante de proteína vegetal, carbohidratos complejos, fibra y grasas saludables.

INGREDIENTES:

1-2 dientes de ajo
400 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
60 g de agua
30 g de zumo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
½ cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)

PREPARACIÓN;

Ponemos en el vaso el ajo, los garbanzos cocidos, el agua, el zumo de limón, el sésamo tostado, la sal y el aceite y trituramos 1 min/v.5-10 progresivamente.
Vertemos el hummus en un bote hermético en un plato y rociamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y espolvoreamos con pimentón si deseamos. Sirva frío o a temperatura ambiente.

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